Sewell’s home

저번에 h마트 에서 순두부를 사왔는데 유통기한이 아슬아슬해서 당장 오늘 해먹었어요 ~ 아이들은 안먹으니까 ( 두부도 싫어하는 아이들 🥲) 매운 순두부찌개를 끓였어요 . 오징어도 있어서 오징어순두부찌개를 만들었어요 👍 재료 순두부2개 오징어1마리 양파 간마늘 양념 : 국간장 , 멸치액젓, 소금 우선 냄비에 고추기름을 만들기 기름두르고 고운고춧가루 2스푼 넣어주고 볶은 뒤 간마늘 한큰술과 양파반개 썰은거 넣은뒤에 볶아주세요 그리고 오징어를 깨끗이 손질해서 썰어넣고 볶아주기 오징어를 잘게 썰어주었어요 ㅎ 그리고 물 붓기 원하는 만큼 물 부어서 끓여주세요 국간장 1큰술 넣고 순두부를 넣어주세요 한인마트에 파는 태국액젓이예요 가격이 저렴해서 자주 사와요 ㅎ 2큰술 넣어주었어요 감칠맛이 나게 👍 끓이기 ~ 얼큰하게..

감자를 많이 사와서 뭐 해먹을 생각하다가 감자샐러드 해먹기로 했어요 ~ 아이들이 감자튀김은 좋아하는데 다른 감자요리는 별로 좋아하지 않아요 . ㅜㅜ 왜 그럴까요 🤔 같은 감자인데 ㅜㅡ 제가 먹고 싶어서 만들었어요 ~ 재료 감자 3개 계란 3개 오이반개 마요네즈 소금 감자가 큰거3개 사용했어요 ~ 계란 3개 삶아주고 껍질벗겨주기 계란 삶을때 소금과 식초 넣고 삶아졌더니 껍질까기가 쉬웠어요 ~ 오이를 잘게 썰어주고 감자, 달걀, 오이를 잘 섞어주세요 적당히 소금 뿌리고 마요네즈 넣고 잘섞어주기 맛있는 감자샐러드 완성 ! 그냥 먹어도 고소하고 오이가 씹혀서 덜 느끼해서 맛있네요 ~ 핫도그번에 감자샐러드 넣어서 먹었는데 핫도그번이 부드러워서 감자샐러드 와 잘어울렸어요 👍 감자샐러드 너무나 맛있네요 😋 너무나 금..

유행한지 오래되었는데 저흰 삼각김밥을 자주 해먹어서 접는 김밥을 안해먹었는데 아이들 방학이라 접는김밥을 해먹었어요 ~ 아이들이 놀 사람이 없어서 심심해하네요 그렇다고 매일 친구랑 놀게 하기에는 ~~~ 제가 힘들고 밖에서 놀면 좋은데 놀데도 없고 ~ 아이들끼라 돌아다닐수 없는 미국이네요 ㅜㅡ 하여튼 오늘 저녁으로 접는 김밥을 만들었어요 재료 김밥김 소세지 , 계란 , 단무지 , 오이 접는 김밥이 처음 먹었는데 모양이 달라서 그런지 맛있는거 같아요 ㅎ 얇게 썰어야 모양도 이쁘고 맛있는거같아요 전 처음에 조금 두껍게 해서 만드었는데 무거워서 만들기 불편해서 나중엔 더 얇게 썰어주었어요 소세지를 잘라서 볶아주고 계란부쳐서 썰어주기 노란선을 잘라주면 되네요 ~ 오른쪽에 소금 , 참기름 간을 한 밥을 넣고 단무지,..

요즘은 김치보다는 파김치가 더 맛있는거같아요 ㅎ 그래서 파김치를 만들었어요 . 너무 맛있는 파김치 ❤️ 재료 쪽파 1kg 고춧가루3/4컵 , 다진마늘 2큰술 , 다진생강1/2큰술 액젓3/4컵 , 설탕 1+1/2큰술 깨끗히 씻어서 준비하기 우선 뿌리쪽에 액젓3/4컵 부어 절이고 (15분정도) 쪽파 전체에 담가서 절이기 양념 만들기 찹쌀풀에 고춧가루 3/4컵 에 설탕 1+1/2큰술 넣은 뒤에 다진마늘 2큰술 넣고 다진생강1/2큰술 넣고 섞어주기 쪽파에 양념 넣고 섞기 맛있는 쪽파김 치 완성 ! 이날 저녁에 바로 쌀밥에 먹었는데 너무 맛있었어요 😋 다만 입에서 양파냄새가 오래가더라고요 ㅋㅋ 다음날 닭칼국수 만들었어요 ㅎ 멸치 다시마 육수에 치킨스톡 넣고 육수만들었어요 ^^ 닭칼국수와 파김치랑 먹었는데 너무 너..

오늘은 저를 위해서 배추전을 만들었어요~ 배추 사온게 있었는데 김치하려다가 배추전이 더 맛있을거같아서요 😋 재료 배추잎 부침가루 와 물 부침가루 정말 최고죠 ㅎ 일반 밀가루로 해도 부침은 맛있는데 부침가루는 간이 되어있으니 정말 맛있는거같아요 부침가루 1컵 + 1/4컵 찬물 1컵 +1/2컵 넣고 잘섞기 배추전은 반죽이 얇게해야 맛있으니 물게 해주었어요 배추를 썰어서 넣고 해봤어요 ~ 완성 흰부분이 더 잘익은거 같아요 ~ 잘라서 막기도 편하네요 통으로 했는데 더 맛있어보여요 다만 흰부분은 좀 단단해요 잎파리 부분은 부들부들하고 고소하고 단맛이 나요 간장과 고춧가루로 만든 양념에 찍어먹으니 매콤 달달하고 꿀맛이네요 부침가루라 쫄깃하고 맛있어요 ㅎ 아이들은 먹어보지도 않고 야채라서 입도 대지도 않네요 ㅜㅡ 저..

순두부찌개를 먹고싶어서 유투브 찾아보다가 수미네 반찬 순두부찌개릍 했어요 ~ 만들기전부터 침이 고였어요 ㅎㅎ 재료 순두부 2개 양파반개 , 다시마, 건새우 , 간마늘1큰술 , 고추기름3큰술 , 고춧가루1큰술 , 국간장1큰술, 양조간장1큰술 새우젓, 소금 고추기름만들기 - 팬에 포도씨유3큰술 넣고 고운고추가루 1큰술 넣고 볶아주기 ㄱ잘볶아주면 고춧기름 완성 ! 육수만들기 멸치 대신 건새우 넣었어요 건새우는 씹는맛이 있고 감칠맛이 나서 맛있더라고요 건새우와 다시마 넣거 끓이기 채썬 양파 넣어주고 끓이기 다진마늘 1큰술 넣고 만들어놓은 고춧기름 넣고 양조간장없어서 진간장으로 대체 1큰술 넣고 국간장 1큰술 넣고 바지락 원하는 만큼 넣어주고 바지락 넣으니 씹을깨 쫄깃하니 맛있었어요 ㅎ 그리고 후추 톡톡 넣어주고..

오늘 저녁으로 닭 넓적다리로 간장 닭찜 하려다가 간장요리 지겨워서 미국 사이트에서 닭 넓적다리 구이 레시피를 보고 해봤어요 ~ 재료 닭 넓적다리 5개 양념 파프리카가루 2작은술 소금1~2작은술 파슬리 1작은술 갈릭파우더 2작은술 닭 넓적다리를 깨끗이 물로 씻어주기 그리고 껍질제거 닭껍질을 별로 안좋아해서 저는 껍질은 벗겨냈어요 밑간만들기 작은 볼에 파프리카 가루 2작은술넣고 ~>파프리카 가루 넣으면 맛있네요 ~ 파슬리가루 1작은술 넣고 갈릭파우더 2작은술 넣고 소금 1~2작은술 넣기 전 소금 2작은술 넣고 했는데 닭 겉이 조금 짰어요 ~ 그래도 속은 안짜니 먹을만 했어요 짠 음식을 원하시면 2작은술 , 짠 음식 싫으면 1작은술 넣어주세요 . 닭에 칼집 넣기 닭에 밑간 바르기 앞뒤로 잘라주고 쿠킹 스프레이..

오랜만에 아이들이 좋아하는 라자냐를 만들었어요. 재료 라자냐 (9개) 간소고기 양퍄반개 마리나라소스 모짜렐라치즈 소금, 후추 라자냐 ~> 얇게 민 밀가루 반죽을 직사각형으로 잘라서 만든, 넓적한 판 모양의 이탈리아식 국수 뒤에 레시피가 나와있어요. 여기에는 소세지와 파마잔치즈 사용했는데 전 소세지 대신 간소고기 대체하고 파마잔소스가 없어서 모짜렐라치즈만 사용했어요 마리나라 소스 : 믹서에 홀 토마토(whole tomato)와 파슬리, 다진 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 한데 넣어서 잘 갈아준다. 팬에 잘게 썬 양파와 올리브유를 넣어 잘 볶아준 뒤 팬에 토마토 혼합물과 화이트 와인을 부어 30분 정도 졸여준다. 예전에는 토마토소스 만들어서 했는데 시판소스 사와서 하니까 편하네요 ㅎ 팬에 간소고기 넣고 볶..

오늘 아침에는 콩나물국에 찬밥 넣어서 아주 든든하게 먹었어요 . 근데 점심이 되니 또 배고파지네요 ㅠㅠ 요즘 제가 주식하느라 블로그 신경도 못쓰고 😅 코인이 반토막나서 정말 😱 충격을 ㅋㅋ 다행히 많이 사지 않았어요 그래도 처음으로 큰 하락을 마주대하니 아무것도 못하겠더라고요 ㅎ 다행히 오늘은 조금 올랐어요 . 참치 크림 스파게티를 했어요 ! 재료 스파게티면 참치1개 양파1개 크림소스 참치 미국은 참치와 물 또는 참치와 해바라기기름에 들어있어요 . 전 물보다 해바리기 기름에 있는 참치가 더 맛있더라고요. 이건 크림소스 - 로스트갈릭 파마잔 치즈가 들어있는 크림 소스예요 . 갈릭맛은 별로언나고 치즈맛이 많은거같아요 . 우선 스파게티면을 삶아주기 냄비에 물넣고 소금 조금 넣고 물이 끓으면 스파게티면 넣고 끓..

오늘은 알렉스 친구를 초대해서 피자를 시켜먹을까하다가 오랜만에 타코가 먹고싶고 미국아이들도 잘먹기때문에 타코를 먹기로 했어요 그래서 장보고 왔어요 . 타코 고기 양념은 이걸 사용했고요 재료는 간고기와 물3/4컵 팬에 간고기를 충분히 볶은 다음에 소스넣고 물 넣고 끓어주면 완성! 전 물을 1/2컵 넣고 만들었는데 물기가 없어서 좋더라고요 . 살사소스는 예전에 먹다남음거 ~ 아이들은 살사를 많이 안먹어서 많이 남네요 . 아이들이 매운거 못먹어서 마일드(순한맛)로 사왔어요 . 그리고 과카몰리 😋 아보카도 비싸서 그냥 과카몰리를 사는게 더 저렴한거같앗서 슈퍼에서 사왔어요 . 5불임 근데 애들은 아무도 안먹고 저만 먹었어요 ㅋㅋ 토마토와 양상추 , 타코고기, 과카몰리 , 멕시칸치즈 와 또띠아 와 타코쉘 준비했어요..