Sewell’s home

여기는 크리스마스때는 엄청 따뜻하더니 요즘에는 이침 밤에 엄청 추워졌어요 ! 오징어사왔는데 갑자기 먹고 싶어서 오징어볶음 레시피를 유투브에서 찾아보다가 생생정보통에서 2016년에 방송한게있더라고요 오징어볶음 &콩나물 (1-2인분) 오징어 1개 콩나물 양념 (다진마늘 1큰술 , 설탕 1큰술 , 진간장2.5큰술 , 고추장1/2큰술 ) 고춧가루 1큰술 , 참기름 1큰술 양파반개, 당근1/3개 , 파 오징어를 손질 후에 먹기 좋게 자르기 그냥 편하게 가위로 잘라주었어요 ㅎ 양파는 채썰고 당근은 먹기 좋게 썰기 팬에 오일 두르고 (중불) 팬이 가열되면 오징어 넣고 볶아주기 양념 만들기 ~ 우선 냉동 다진마늘 한큰술 사용 설탕 1큰술 그리고 진간장 2.5큰술 고추장 1/2큰술 넣고 섞어서 양념 만들기 완성 ! 오징..

나혼자산다에 산다라박이 만든 차돌박이 초밥이 쉽고 맛있어보여서 만들었어요 ㅎ 한인 마트에서 구매한 차돌박이 근데 너무 초밥 만들기엔 너무 작게 썰어있더라고요 😅 팬에 굽기 얇아서 금방 익었어요 ㅎ 그리고 양파를 썰어서 팬에 볶기 고수는 제가 먹고 싶어서 추가했어요 ㅎ 고수는 어느 요리에 같이 먹어도 맛있는거 같아요 👍 소스 : 간장 2 , 식초 2, 물3, 설탕1, 와사비 원하는 만큼 우선 차돌박이를 아래에 깔고 밥과 양파 , 고수를 넣고 소스를 뿌리면 완성 ! 밥이 된밥이라 뭉쳐지지가 않아서 먹기 조금 힘들었어요 … 다음번에는 진밥으로 해서 먹어야겠네요 고기랑 양파싸먹어도 너무 맛있어요 ~ 울 아이들도 정말 맛있다며 많이 먹었어요 ~ 오랜만에 막내 벨라 사진 올려보아요 . 만9세 4학년인데 벌써 사춘기..

김치를 만들었는데 ㅠㅠ 절일때 잘안됐는지 김치에 군내에 나더라고요 아까워 🥲 하여튼 정말 식초물 섞고 했는데도 맛이 없더라고요 그래서 그냥 버렸어요 😱 그리고 오이무침을 만들었어요 어남선생 오이무침이요 ! 오이무침 오이 두개 ,고수 듬뿍 다진마늘 2큰술 , 양념 : 고추장3큰술 , 식초3큰술 , 물엿3큰술 오이를 깨끗이 씻고 썰기 고수도 깨끗이 씻어 먹기좋게 자르기 오이, 고수 , 양념 넣고 섞어주면 완성 맛도 일품이네요 ㅎㅎ 간단하고 맛있는 오이무침 뚝딱 만들어졌어요 ~ 정말 맛있어요 !!

치킨텐더를 사왔는데 무슨 요리를 할까 생각하다가 유투브에서 오야꼬동을 하디로 했어요 . 아이들이 고추가루 들어가면 안먹을려고 해서 항상 안매운 요리만 하게 되네요 ㅜㅡ 정말 고추가루 없는 요리 빼면 간장요리만 하게 죄는거 같아요 ~ 오이꼬동 치킨텐더 , 양파 , 대파 , 계란 양념 : 쯔유 3큰술 , 미림2큰술 , 물6큰술 , 설탕1.5큰술 후라이팬에 기름 두르고 치킨텐더를 씻어서 먹기좋게 썰어준 뒤 양파와 파도 채썰어주었어욮! 팬에 치킨텐더을 넣고 중불에서 볶다가 소금, 후추로 밑간을 해줍니다 . 그리고 치킨이 익으면 채썬 양파를 넣고 볶아줍니다 . 양파가 어느정도 익었으면 쯔유를 넣어줍니다 , 쯔유 3큰술 미림 2큰술 물 6큰술 흑설탕 1.5큰술 대파 파란 부분을 넣어줍니다 . 그리고 볶다가 대파 흰..

제가 요즘 증권하느라 블로그 관리를 잘못하네요 ~ 4월부터 시작했는데 조금씩 수익이 나오고 있어요 !! 어제 소고기목심 한덩어리 사와서 1/4는 카레를 해먹고 오늘 1/2를 얇게 잘라서 스키야끼를 해먹었어요 . 한국에서 너무 맛있는거 먹고 왔는데 미국에 오니 먹을게 없더라고요 ㅋㅋ 스케야끼 샤브샤브고기 양파, 배추 , 두부 , 버섯 , 당면, 파 계란노른자 Beef chuck 사와서 좀 얼려서 얇게 잘라주었어요~ 그리고 양파 좀 두껍게 썰어주고 버섯은 채썰기 파도 큼직하게 쌀기 채썬 배추 씻기 두부도 씻어서 큼직하게 썰어주기 먹을민큼의 당면을 물에 담궈 불려주기 팬에 기름 두르고 얇게 썬 고기 볶아주기 볶다가 양파 넣고 볶기 깜박하고 배추를 늦게 넣었어요 원래 양파 넣을때 같이 넣어야하는데 ! 고기가 다..

오늘 저녁반찬으로 청경채볶음을 만들었어요 ~ 먹다남은 소고기가 있어서 넣어서 소고기청경채볶음이 되었네요 ㅎ 소고기 청경채볶음 소고기 조금(밑간 : 간장1큰술, 미림1큰술) 청경채 3개 양념 : 굴소스 2큰술 , 미림1큰술 , 물엿1+1/2큰술 전분물 : 전분1/2큰술 , 물 1큰술 우선 팬에 기름 두르고 다진 마늘 과 채썬 파를 볶아줍니다 . 전 다진마늘1큰술 넣고 파는 채썰어 냉동에도 넣어두었던 파를 사용했어요 저번에 구워먹다 남은 소고기입니다 . 채끝등심살입니다 . 좀 퍽퍽하지만 남은 소고기라 그냥 사용했어요 ~ 파 향이 나면 소고기를 넣고 살살 볶아줍니다 . 다 익은 소고기라 그냥 살짝만 볶아주고 씻어놓은 청경채을 넣어주었어요 그리고 바로 양념을 넣어줍니다 . 굴소스 2큰술 넣고 미림 1큰술 넣고 ..

아침 7시 아이들은 7시에 학교를 가요 ~ 예전에는 항상 7:30분 넘어서 등교했는데 요즘에는 7시에 등교를 해요 ~ 일찍가는게 더 좋다고 하더라고요 ~ 거기다 아침식사를 무료로 줍니다 ! 작년까지만 해도 아침 , 점심 유상이었는데 이번년도부터 무상급식이네요 ~! 오늘 아침에 베이글이 먹고 싶어서 파크림치즈를 만들었어요 ! 간단하면서도 정말 맛있어요 ~ 파크림치즈 만들기 파 다진거 조금 크림치즈 파를 다져주기 ~ 먹고싶은만큼 전 썰어서 냉동고에 넣어둔 파를 이용했어요 ㅎ 그리고 크림치즈 넣기 잘 섞어주면 파크림치즈 (scallioon cream cheese ) 만들기 완성! 완전 쉽죠 !! 베이글을 토스트기에 넣고 구워주새요 ~ 그리고 파크림치즈 바르기 듬뿍 발라주어야 맛있어요 ~ 너무 맛있어보이네요 빨..

한국마트가서 청경채를 한 묶음 사왔어요 ~ 그래서 반은 반찬을 만들었고 나머지반은 볶음을 하려고 해요 ㅎ 청경채무침 청경채 양념 간마늘 , 고춧가루, 소금 , 참기름 , 식초 , 설탕 맛남의 광장의 백종원님 레시피 사용했고요 ㅎ 우선 청경채를 깨끗이 씻어줍니다 . 잎파리를 하나씩 뜯어주었고요 그리고 데쳐주었어요 ~ 하얀부분에 조금 연해질때까지 데쳐주았어요 데친 청경채 를 꺼내주고 꽉 물기를 짜주었어요 여기에 양념을 섞어주었엉ㅅ 우선 고춧가루 2큰술에 흑설탕 1큰술 소금 1큰술 안되게 참기름1큰술 식초 한큰술 다진마늘 1/2큰술 그리고 잘 섞어주면 청경채 무침 완성 맛은 단무지에 고춧가루+참기름 무침 하고 똑같더라고요 ㅎ 김치없을때 단무지무침 자주 해먹는데 ㅋㅋ 하여튼 밥반찬으로 새콤매콤 맛있네요

닭 넓적다리를 구매해서 저녁으로 해먹었어요 ~ 유투브에서 검색하다가 백종원님 닭 스테이크를 알게되었어요 . 치킨스테이크 닭넓적다리 5개 , 후추, 소금 마늘, 감자1개 , 버터 조금 소스 버터1큰술 , 간마늘1/2큰술 , 진간장1/4컵 식초3큰술 , 설탕1/2컵, 물1/2컵 , 후추 전 소스는 생략하고 돈가스 소스를 사용했어요 닭을 깨끗이 씻은 뒤에 키친타월로 물기를 제거해주세요 그리고 소금 간하고 후추로 밑간을 한 후 통마늘이 없어서 갈릭파우더를 뿌렸어요 감자 한개를 납작하게 썰어주세요 그리고 팬에 껍질부분이 아래로 가게 넣어주세요 중불로 구워주세요 닭은 다 넣은 뒤 뚜껑덮고 익혀주세요 금방 닭에서 기름과수분이 나오더라고요 중간에 감자를 넣고 익히기 감자 익히는 시간이 있어서 일찍 넣었어요 그리고 한참..

아침으로 떡볶이가 먹고 싶어서 로제떡볶이를 하기로 했어요 재료 (2-3인용) 햄, 어묵 , 떡국떡 양념 올리브유 2큰술, 우유 350ml, 생크림 or 휘핑크림 250ml, 고춧가루 1큰술, 카레가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 황설탕 1큰술 미국 핫도그용 소세지를 이용했어요~ 먹기좋게 썰어주기 먹기좋게 썰어주기 팬에 올리브오일 적당량 두르고 2큰술 정도 넣었어요 .양이 일인분이라서 작은팬 사용했고요 집에 냉동떡국떡이 있어서 이거 사용했어요 ~ 밀가루떡이 쫄깃해서 더 맛있기는 하지만 미국에서 구하기 어려워서 떡국떡으로 만들었어요 물로 씻어주세요 팬이 어느정도 따뜻해지면 먹을만큼의 소새지와 어묵을 넣고 볶아줍니다 그리고 볶다가 우유와 생크림을 부어주고 우유는 1/2정도 생크림은 1/3안되게 넣었어요 그리고 ..