Sewell’s home

미국은 엄청 여름처럼 덥다가 갑자기 추워지네요 밤과 낮의 온도차이가 커서 아침에는 자켓을 꼭 입어야해요 . 오늘은 수미네반찬 어묵조림을 만들었어요 . 수미네반찬의 요리들은 다 맛있는거 같아요 . ㅎㅎ 어묵조림 어묵 4장 간장 2 큰술 , 물 3큰술 , 설탕 2작은술 참기름1큰술 , 꿀2큰술 , 고추 약한불에 간장2큰술 넣어주고 수미네반찬에선 양조간장 사용했는데 없어서 그냥 진간장 사용했어요 . 그리고 물 3큰술 넣고 설탕2작은술 넣고 설탕을 녹여주새요 그리고 불을 끈 다음에 어묵을 뜨거운 물을 부어서 기름기 제거해주고 먹기 좋게 1cm 크기로 잘라주세요 그리고 양념장이 있는 팬에 어묵을 넣고 볶아주세요 어묵 어느정도 익었으면 참디름1큰술 넣어주세요 수미네반찬애선 고추도 쏭쏭 썰어 넣었는데 전 아이들과 먹..

오늘은 두부요리 먹고 싶어서 수미네 반찬에 나왔던 두부두루치기를 했어요 전 고추를 안 먹어서 집에 없는데 김수미 님 요리는 거의 고추가 들어가네요 ㅎ 그래서 마침 고수 사 온 게 생각나서 고수와 함ㄲ ㅔ 먹었어요 ㅎ 두부 두루치기 with 고수 재료 두부1모 , 양파 1/2개 , 고수 양념 간장4큰술 , 다진 마늘 1큰술 , 고추장2큰숦 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술 , 참기름 1큰술 생수 200ml 두부를 납작 썰기 해주기 네모나게 썰면 돼요 키친 타워로 두부 물기 제거하기 양쪽 다 해주세요 양파 1/2 개 썰기 좀 두껍게 썰었어요 작은 볼에 양념 만들기 간장 4큰술 , 다진 마늘 1큰술 , 고추장2큰숦 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술 , 참기름 1큰술 생수 200ml 잘 섞어주세요 팬에 기름 두르고 두..

두부를 사왔는데 뭘 해먹을까 하다가 매콤두부조림을 해먹고싶었어요 😊 그래서 수미네반찬에서 나왔던 ‘ 두부양파조림’을 만들었어요 ㅎ 수미네반찬은 달지 않아도 맛있어요 ! 재료 두부한모 , 양파 1/2개 , 파 , 간마늘 양념장 쪽파 , 간장2큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1큰술, 고춧가루1큰술, 물2큰술 1. 두부 한모를 두껍게 사각형모양으로 썰어주세요 ~ 1cm 나 1.5cm 두께로 썰어주세요 2. 키친타올로 물기를 제거해주세요 . 물기가 있으면 기름에 튀기니까 제거해주세요 ㅎ 3. 양파 채썰어주세요 ㅋ 얇게 채썰어야 맛있대요 4 . 양념장만들기 설탕이 안들어갔는데 맛있었어요 ~ 거의 모든음식애 설탕 , 올리고당 들어가는데 한가지 정도는 안달게 먹어도 좋은거같아요 😊 (사진에 글씨쓰기 해봤는데 좋네요 ..

역시 ‘수미네 반찬 ‘ 요리는 다 맛있는거같아요 ~ 그래서 전 거의 수미네 반찬보고 요리해요~백종원씨껀 넘 달아서 😅 1. 가위로 진미채를 먹기 좋게 자른 뒤 약한 불에 살짝 볶아낸다 2, 이때 분무기에 담은 물을 뿌려 촉촉하게 만들기 . (한 군데에 뭉치지않고 골고루 물을 묻히기 위한 비법) 3. 진미채 250g 기준 꿀(올리고당) 1큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술 반, 참기름 반큰술, 통깨, 생강즙을 조금 넣어 양념을 만들기 4. 이어 분무기로 물을 뿌려가며 진미채를 양념에 무쳐 진미채볶음을 완성하기 ~~~~