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엄마표 고등어조림 재료 고등어2마리 무1/3개, 양파 , 파 , 고추 양념 고춧가루3큰술 , 간장2큰술, 액젓3큰술 , 매실1큰술 간마늘1큰술, 육수적당량 , 맛술2큰술, 후추 우선 육수를 만들어주새요 물 붓고 무, 버섯, 멸치, 다시마 , 양파 넣고 끓여주세요 무를 먹기좋게 납작썰어주세요 그리고 고춧가루 1큰술 넣고 무에 색을 입혀주세요 양념만들기 볼에 양파채썰고 파를 썰어서 넣고 고춧가루2큰술 , 간장2큰술 , 후추 두번 톡톡 , 맛술 2큰술 액젓3큰술, 매실1큰술 , 간마늘2큰술 , 썰은 고추 넣고 잘섞어주세요 무위에 고등어 올리고 양념을 붓고 끓이기 만들어놓은 육수를 넣고 조려주세요 ~ 무가 익었으면 완성 !! 생선은 금방익어서 무 익으면 다 된거예요 ~ 싱겁다면 간장이나 소금을 넣어서 간해주세요 ~ 짭조름하고 얽.. 2021. 9. 20.
새집제거하기 새들이 떠나가서 새집을 치우기로 했어요 . 집앞이 항상 새똥으로 냄새도 나고 더러워져서요 새집이 너무 높아서 사다리 타고 했는데도 손이 안닿네요 . 그래서 제일 긴 샵으로 하니 그나마 닿더라고요 그리고 푹 건드니까 금방 떨어지더라고요 허무하게 금방 떨어졌어요 ~ 근데 저 위에 청소를 할 수가 없었어요 너무 높아서 ㅠㅠ 호수로 물을 뿌렸는데 저 높이 안올라갔어요 ㅠㅠ 그리고 반대편에 있는 새집도 똑같이 샵으로 툭 건드리니 잘 떨어지네요 ㅎ 바닥을 깨끗히 청소 했는데 벽에 새똥은 잘 안없어지네요 그래도 이젠 새집이 없어서 깔끔하네요 . 냄새제거하는 것도 뿌려주었어요 ~ 날이 따뜻해지면 또 새가 오는데 또 만들지 못하게 방법을 생각해봐야겠어요~ 2021. 9. 19.
스노우콘 오늘은 미국식 빙수인 스노우콘을 만들었어요 아이들이 너무나 좋아하는 빙수 !! 아마존에서 구매한 스노우콘 빙수 기계 돌리느라 팔은 좀 아픈데 잘갈아져요 ㅎ 얇게 잘갈아졌어요 레모네이드 맛 ! 이거만 있으면 다른거 필요없어요 많이 넣었는데 색이 안나오네요 ㅋㅋ 새콤달콤하니 맛있어요 😋 이건 레몬라임 루트비어맛 이건 딸기맛 이건. 포도맛 약간만 넣어도 맛이 좋아요 ! 달거든요 ㅎ 더울때 먹으면 정말 시원하고 밋있어요 여긴 텍사스인데 아직도 낮에는 31-6도 로 무더워서 빙수가 필요해요 ㅎ 애들 학교 갈때 찍었는데 너무 이쁘더라고요 오전 7시에 촬영했어요 미국은 학교 등교시간이 7:50분까지이고 스쿨버스는 7:05분 정도에 와요 그래서 일찍 자고 (9시 ) 일찍 일어나요(6:15분쯤 ) 2021. 9. 15.
해외출국시 PCR검사 와 음성확인서 3주동안 한국에서 가족들과의 즐거운 시간을 보냈어요 . 제가 5년만에 와서 엄마가 제일 좋아하셨어요~ 😊 친구들과 만났는데 멀리사는 친구와는 코로나로 만나지 못해서 아쉬웠어요 ~ 그리고 3주가 되어 출국날이 되어갔어요 . 시간이 왜이렇게 빨리 지나가는지 😭 전 비행기 왕복으로 구매했는데 미국입국하기 위해서는 코로나pcr검사 음성확인서가 필요하더라고요 . 그것도 비행기출발 3일이내의 음성확인서가 필요했어요 전 미국에서도 한국입국하기 위해서는 PCR 검사 음성확인서가 필요했어요 . 미국병원에서 PCR검사 결과가 3-5일이나 걸린다고 하더라고요. 전 당연히 하루면 결과가 나오는줄 알았어요 . 병원 의사가 이 근처에 PCR검사 결과가 나오는 곳을 알려주어서 거기서 검사를 하고 그 다음날 결과를 이메일로 받았어요.. 2021. 9. 4.
자가격리면제신청 저는 미국에 살고 있는데 직계가족방문시에 자가격리면제를 받을수 있다는 뉴스를 보고 한국방문을 계획했어요 ^^ ~>온라인 신청방법 외교부 영사민원24포털(consul.mofa.go.kr)에 접송해 신청절차에 따라 신청하면 된다. ◎ 필수 제출서류 ◇ 장례식 참석자= 신청인은 온라인 시스템 등록사항에 격리면제자 정보를 기재해야 하고, 시스템에 ▲ 격리면제동의서, ▲ 신청인 여권, ▲ 항공권 예약증, ▲ 사망진단서, ▲ 가족관계증명서 등을 업로드 해야한다. 해외 사망 1개월 이내 유골을 모시고 입국하는 경우에는 가족관계증명서 등 사망자와의 관계를 입증할 수 있는 서류와 화장 확인서가 필요하다. ◇ 코로나19 백신 예방접종 완료자= 온라인 시스템에 격리면제자 정보를 입력한 뒤, 시스템에▲ 격리면제 동의서, ▲ .. 2021. 9. 3.
엄마표 호박볶음 만들기 오늘은 엄마표 호박볶음을 소개하고자 합니다 . 전 레시피대로 해야하는데 엄마는 레시피없이 술술 요리하시네요 ㅎ ~> 재료 호박 1개 양파반개 간마늘 1큰술 , 새우젓1큰술, 침기름1큰술 , 깨 호박1개 사용했어요 시장에서 1개에 1000원에 구매했어요 ㅎ 호박을 얇게 썰기 양파반개 채썰어주기 그냥 얇게 썰어주고 준비하기 팬에 기름두르고 우선 채썬양파와 간마늘 한큰술 넣고 볶았어요 그리고 호박 넣고 볶기 호박이 너무 커서 반으로 잘랐어요 그리고 새우젓 한큰술 넣고 볶기 새우젓으로 간하면 감칠맛이 나서 딱인거 같아요 가스불끄고 참기름 넣어주고 깨 넣고 볶아주면 완성 ! 흰밥과 함께 먹으니 정말 맛나요 부드럽고 호박이 익으니 단맛이 나면서 새우젓의 짭달함 과 참기름, 깨의 고소함까지 ~ 너무나 맛있는 호박볶음.. 2021. 9. 1.
조카와 데이트 조카와 5년만에 보는데 벌써 대학생이 되었네요 😅 (조카 여자) 마지막으로 본건 중학생이었는데 ㅋㅋ 조카와 둘이서 마라탕 먹으러 갔어요 조카도 마라탕 너무 좋아한다며 자기가 자주가는 마라탕집으로 갔어요 ! 저는 처음 먹어보는 거라서 기대를 했어요 조카가 추천해준 곳은. 탕화풍쿠마라탕 이란 곳이었어요 여러곳에서 마라탕 먹었는데 이집이 제일 맛있다고 했어요 저곳에서 원하는 식재료를 담아가면 되네요 중국식 떡볶이와 당면 , 두부 , 어묵 , 채소들 등등 있었어요 그리고 무게를 재고 계산을 하면 요리를 해주네요 ~ ㅎ 저희는 하나가지고 나눠서 먹었어요 ~ 중국식 떡볶이 같은 분모자가 제일 맛있었어요 ~ 다 먹고 나서도 생각나더라고요 ㅎ 입은 얼얼한데 많이 맵지는 않았던거 같아요 다 먹고 나서 저희는 만화카페에 .. 2021. 8. 21.
명랑시대 쌀 핫도그 오늘은 저희 동네에 있는 명랑시대 쌀핫도그 평촌학원가에 있는 핫도그를 먹어보있어요 원래는 떡볶이를 사 먹으려고 했는데 그옆에 핫도그집이 있고 엄마가 핫도그가 더 맛있다며 핫도그을 구매했어요 ㅎ 명랑시대 쌀핫도그 평촌학원가점 여러가지 핫도그가 많았어요 ~ 미국은 몇개 없는데 ~ 감자핫도그는 먹어봤는데 모짜렐라 들어 있는건 처음 먹어보네요 5가지의 종류를 골고루 먹을 수 있는 세트메뉴예요 나중에 이거 다 먹어보고 싶더라고요 바로 튀겨서 주니 따뜻하고 더 맛있는거 같아요 고구마통모짜 핫도그 가격은 2500원이예요 저희 엄마는 감자통모짜 핫도그 구매해어요 가격은 동일해요 고구마통모찌 핫도그 : 모짜렐라의 진한 풍미와 다롬한 고구마가 가즉한 환상적인 맛의 핫도그 집에가는길에 먹고 싶었지만 꾹 참고 시진만 찍었어요.. 2021. 8. 16.
참치마요 콩나물밥 만들기 오늘 아침으로 콩나물밥을 먹었어요 ㅎ 미국 한국마트에서 파는 콩나물을 억세거든요 그래서 오래 끓여야해요 ~ 한국콩나물은 뿌리가 억세지 않고 더 맛있어요 ! 재료 콩나물 부추 - 간장과 참기름 , 깨소금 , 고추가루 참치마요 부추 썰어서 간장 +참기름+깨 + 고춧가루 조금 넣고 섞어서 양념장을 만들었어요 원래는 파로 해야하지만 부추가 있어서 부추로 만들었어요 그리고 오이고추도 쫑쫑 썰어서 넣어주었어요 ! 콩나물 삶아주기 끓는물에 3분 정도 삶아주었어요 큰볼에 밥 넣고 콩나물 올리고 야채 올리고 양념장을 얹기 고기없이 먹어도 맛있네요 ㅎ 참치마요 만들기 참치를 물기제거후에 후추, 마요네즈를 섞어줍니다 . 참치마요 넣고 비벼주세요 ! 참치마요 넣으면 맛이 안어을릴줄 알았는데 너무나 잘어울렸어요 . 느낒하지는 .. 2021. 8. 13.
비빔국수 오늘 점심에는 시원하고 입맛도는 비빔국수를 해 먹었어요 😊 엄마집에 오니까 매일 메뉴 걱정안하고 맛있는 음식을 먹을 수 있으니 너무나 행복해요 비빔국수 재료 국수 오이 1개 쌈무 조금 양념 : 고추장 3큰술 , 식초 2큰술 , 간마늘 1큰술 , 깨 1큰술 , 간장 1큰술 , 설탕 2큰술 , 참기름1.5큰술 양념장 만들기 ~ 오이는 채썰기 소면은 삶아서 준비해주세요 ~ 볼에 소면을 넣고 오이와 채썰어준 쌈무를 올려주세요 쌈무가 달콤 새콤해서 신의 한수 였어요 ~ 입맞을 돋구어주더라고요 그리고 양념장 올리기 정말 양념장 색이 이쁘죠 ~ 시판 양념장에 비해 달지 않아서 더 맛있는거 같아요 잘 비벼서 먹기 ~ 오이와 쌈무를 씹으면 아삭하고 면에 양념이 잘 묻어서 너무나 고소 달콤 매콤 하게 맛있어요 ~ 정말 후.. 2021. 8. 12.
명품떡볶이 청년다방 제가 한국에 왔어요 ~ 백신접종한 사람이 한국직계가족 방문시 자가격리면제를 해준다고 해서 영사관 사이트에서 https://overseas.mofa.go.kr 신청해서 자가격리 면제서를 받았어요 ! 그래서 전 5년만에 한국에 입국했어요 . 물론 장시간의 비행으로 너무 피곤하고 힘들었지만 가족들을 만난다는 생각으로 너무나 기뻤어요 ~ 인천공항에서 입국 후에 내국인으로 짧은 시간에 나올 수. 있었어요 ! 자가격리면제를 받았지만 코로나 PCR검사를 입국후 1일 이내에 받아야 한대요 그래서 근처 보건소에서 pCR검사를 했는데 입으로 면봉을 넣더니 목구멍 속으로 갑자기 쑥 놓어서 토 나올뻔했네요 ㅠㅠ 거기닥 콧속에도 너무 깊숙이 푹 ! 집어 넣어서 완전 아팠어요 ㅠㅠ 미국은 코로나 검사 콧속에 얕게 살살 해주거든요.. 2021. 8. 10.
꽁치간장조림만들기 저번에 달라스 한국마트 h에서 냉동꽁치를 사왔어요 ~ 냉동꽁치 사와서 냉장고에서 하루 해동시키고 내장을 빼주었어요 ~ 내장빼주는 방법은 youtube에 자세히 나와있어요 . 꼬리자르고 2등분 잘라주었어요 꽁치 5마리 양념 간장4큰술 , 청주3큰술 , 설탕2큰술 올리고당 1큰술 , 생강 100g , 후추 그리고 소금에 절이기 20분 전 짧게 절였는데 간이 안배었더라고요 😅 양념 만들기 간장 4큰술 청주3큰술 설탕2큰술 올리고당1큰술 생강 약간 생강이 없어서 생강가루 2번 둘러주었어요 후추 약간 넣고 잘 섞어주기 3번정도 톡톡 넣어주었어요 소금에 절인 꽁치 물기 제거해주기 팬에 기름 두르고 꽁치 튀겨주기 먼저 튀겨져야 비릿내가 제거 된다고 하더라고요 정말 이랬더니 비릿내가 덜 나는거 같아요 노릇하게 구워졌어.. 2021. 8. 4.
빙수 아이들이 너무나 좋아하는 빙수기계를 샀어요 아마존에서 20불에 구매했는데 생각보다 성능이 좋네요 ㅎ 위에 얼음 넣고 갈아주면 되네요 수동이라 조금 힘들지만 그래도 잘갈아져요 ㅎ 연유 팥빙수에 연유가 들어가야 맛있는거 같아요 👍 전 빙수넣고 우유 넣고 연유, 블루베리 , 견과류 넣고 먹었어요 . 냉동베리 사용했는데 점점 녹아서 괜찮았어요 우유랑 연유를 넣어서 달콤했어요 블루벨리가 녹으면서 더 맛있어졌어요 ㅎ 이번에는 팥 ! 역시 팥빙수는 팥이 들어가야 맛있네요 우유랑 연유 조금 넣어주었어요 다른건 안넣었는게 역시 팥만 넣어도 맛있네요 ~ 오랜만에 팥빙수을 먹으니 너무 맛있네요 . 미국은 스노우콘을 먹는데 빙수에 스노우콘 시럽을 뿌려서 먹어요 ~ 시럽에는 포도맛 , 딸기맛 , 복숭아, 망고, 파인애플 맛 등.. 2021. 8. 2.
참치마요덥밥 코로나가 거의 없어질줄 알았는데 델타변이로 더 심각한거 같아서 정말 우울하네요 ㅠㅠ 미국은 백신 접종한 사람들 마스크 안써도 된다고 했는데 다시 접종한 사람들도 써야 한다고 권장해요 . 물론 저도 마스크 쓰고 다니는게 나을 거 같아요 ~ 근데여름이라 더워서 마스크 쓰면 정말 덥고 답답한데 말이죠 ~ 그래서 방콕이 최고네요 저녁으로 먹을게 없어서 간단하게 할 수 있는 참치마요덥밥을 했어요 . 정말 간단한데 울 아이들은 참치을 안좋아해서 아이들은 t본스테이크 구워졌어요 근데 이번에 버터 넣고 구웠는데 너무 느끼하더라고요 원래 올리브오일 넣고 구우는데 버터는 아닌거 같아요 ㅋ 아이들도 느끼한지 조금만 먹더라고요 참치마요덥밥 만들기 참치1캔 (113g) 마요네즈, 후추 양파 한개 , 김 간장, 물엿 물에 들어있.. 2021. 7. 31.
종가집 김치전믹스 로 김치전 만들기 제가 온라인으로 구매했는데 잘못 주문해서 .. 제가 주문한게 아닌대 도착해서 다시 확인해보니 제가 주문을 했더라고요 ㅜㅡ 해외에 있고 김치 없을때는 정말 좋은거 같아요 가격은 3.99 불 비싸네요 ㅜㅡ (한국돈으로4500원) 다신 구매안할거 같아요 돈아까워서 뒤에 보면 조리법 나와있어요 양이 정말 작네요 . 사진처럼 겨우 3개 만들수 있는거 같아요 ㅋ 반죽믹스와 김치가 들어있어요 김치가 볶음김치네요 ~ 그래서 신맛은 별로 안나고 단맛이 있었어요. 우선 볼에 반죽믹스 넣고 물 반컵 넣어주면 되고요 잘 섞어주니 정말 양이 적었어요 ㅠㅜ 양이 부족한거 같아요 그냥 맛보기 양이네요 😅 반죽에 김치 넣고 잘섞어주었어요 반죽이 걸죽하게 되었어요 ~ 김치양이 많았어요 그래서 부침가루 한컵과 물 반컵넘게 넣었더니 김치.. 2021. 7. 29.