Sewell’s home

남은 등갈비로 매콤하게먹고 싶어서 고추가루 넣고 매운 등갈비를 만들었어요~~~ 전 매운음식 잘못먹는대도 한국사람은 역시 매운게 땡기네요 ㅋㅋ 김수미 매운갈비찜 레시피 사용했어요~ ​매운 등갈비찜 하실거면 핏물만 빼주시고 1차 삶기 안해도 돼요 😊 (1차 삶기) 1. 핏물을 빼주세요. 전 물 여러번 교체해주었어요 **그리고 요리하기전에 등갈비 하얀막을 제거해주세요! 2. 당근과 양파를 먹기좋게 깍둑 썰기 해서 준비해주세요~~ 등갈비도 너무 커서 잘라주었어요!! 냄비에 당근, 영파 , 삶은 등갈비 넣어주시고 3. 양념장 넣기 (고추장2큰술, 후추 적당량, 고춧가루 2큰술반, 다진생강1/4큰술, 다진마늘 1큰술, 양조간장3큰술, 국간장2큰술, 매실액1큰술) 다넣고 소스 만들어서 넣어주세요 4. 물 넣어주세요 ..

오늘 저녁은 아이들이 좋아하는 등갈비 오븐구이를 했어요 ~ 그릴에 구우면 불맛나고 맛있지만 없는 관계로 오븐구이 했어요 😊 ​ 1. 등갈비 핏물빼기 (1시간 정도 ) 2. 먼저 냄비에 등갈비가 잠길정도 충분한 물 붓고 된장1큰술, 월계수잎2장, 마늘 10알, 후추 조금 넣고 끓여주세요 . 냄비에 등갈비가 넘 길어서 반 잘라주었어요 냄비에 등갈비 넣고 3-40분 끓여주세요 소스만들기 바베큐소스3큰술, 케찹1큰술, 다진마늘1큰술, 물엿1큰술, 후추약간 넣고 잘 섞어줘요 . 잘 삶아 진거같죠 ?? 고기가 부드러워보여요 ~ ❤️ 만든 소스를 발라주세요 오븐 230’C(445’F )에서 우선 10분 굽고 뒤집에서 소스 바르고 10분 더 굽기 ~ 냄새가 넘 좋내요 👍 잘라줬더니 속이 다 안익어서 10분 더 구워졌어..

집에 냉동블루벨리가 있어서 블루베리머핀을 만들려고 했는데 머핀틀에 안하고 그냥 사각팬에다 구워서 블루베리빵을 만들었어요 😊 ​ 재료 : 1+1/2컵 밀가루 , 3/4컵 설탕 , 1/4티스푼 소금 , 2테이블스푼 베이킹파우더 , 1/3컵 식용유 , 1+1/2티스푼 바닐라액, 1컵 냉동블루베리 , 1 계란 , 1/3컵 우유 밀가루 1+1/2컵 과 2테이블스푼 베이킹파우더 , 1/4티스푼 소금 넣고 섞어주세요 3/4컵 설탕을 넣어주세요 1/3컵 식용유 넣고 섞어주세요 1컵 냉동블루벨리 넣기 깜빡하고 계란하고 우유를 안넣었네요 ㅍ ㅍ 계란1개랑 1/3컵 우유를 살살 섞어주세요 ~ 오븐 200도로 예열시켜주고 오븐팬에 반죽붓고 15-20분 구워주세요 . 이건 머핀시간이고요 ~ 전 분할하지 않고 한번에 다 넣었더니..

안녕하세요 ~~ ​ 오늘저녁으로 어묵잡채를 만들었어요~~~ 아아들이 매운음식을 못먹어서 아직도 매운거는 잘 못하네요 ㅜㅜ ​ 재료 : 어묵, 당면, 양파, 당근, 피망 양념 : 간장3큰술, 물엿2큰술, 참기름1큰술, 후추 조금 , 마늘 한스푼 먼저 야채를 채썰어주세요~~ 양파를 채썰고~ 당근 채썰기 (당근이 별로 없어서 조금밖에 없네요 ㅜㅜ) 피망 채썰기 ~ 당근이 넘 적어서 피망을 많이 썰어줬어요 ㅎ 2. 어묵을 뜨거운 물에 담궈 기름기 빼주고 야채처럼 채썰기 ​ 3, 당면을 물에 담궈놓기 4. 팬에 기름두르고 양파 볶아주세요~~소금간 약하게 해주세요~ 5. 당근 볶아주기 (소금간 약하게) 6. 피망볶아주기(소금간 약하게) 7. 어묵 볶아주기 ​ ​ 8. 냄비에 물넣고 당면 삶기 9. 팬에 양념넣고 조..

안녕하세요 ~ 오늘은 우동만들기 해보아요 ~ 😊 쯔유만 있으면 국물은 쉽고 냉동우동으로 우동을 만들었어요 ~ 너무 쉬워서 요리라고 말하기 부끄럽네요 ㅎ ㅎ ​ 재료 : 쯔유1컵 , 물1컵 , 어묵 , 냉동우동 마트에서 산 쯔유를 사용했어요 이것만 있으면 간은 따로 안해도 돼요^^/ 넘 맛있는 우동이 됩니다😊 쯔유만 전적으로 믿으시면 됩니다.!!ㅋㅋ 냄비에 물 붓고 맛을 보면서 쯔유를 섞어주었어요 ~. (2컵 물과 1컵 쯔유) 보글 끓여주새요 ~ 기호에 맞게 넣어주세요 👍 어묵넣고 끓여주세요 ~ 어묵까지 넣어서 더 맛있는듯해요 ㅎ 냉동우동준비햐주시고 다른냄비에 물 넣고 끓으면 냉동우동 넣고 1~2분 끓이고 꺼내서 찬물에 행궈주세요 ~ 1분하면 잘 안익더라고요 그래서 전 좀 더 오래끓여요~ 냉동우동 간편하고..

안녕하세요 ~ 아이들을 위해 슈가쿠키 만들었구요 ~미국사이트 레시피 이용했어요 ~ https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/sugar-cookies-recipe-1914697 ​ 계량컵만 있으면 되어서 넘 편해요 ~ ㅎ 재료 : 밀가루 3컵 , 베이킹파우더 3/4큰술 , 소금 1/4큰술 , 무염버터 1컵 , 설탕1컵 , 계란1개 , 우유 1큰술 볼에 밀가루 3컵 넣고 여기에 베이킹파우더 3/4큰술 넣어요 ~소금 1/4큰술 넣고 섞어준다 실온에 둔 무염버터 1컵 준비해주세요 ~ 볼에 무염버터 1컵 넣은 뒤에. 한컵의 설탕을 3번 나눠서 넣어주세요 잘 섞어주세요 ~설탕이 안보이게 ~ 여기에 계란 1개 넣어주고 우유 1큰술 넣고 위에 가루분을 넣고 잘섞어주세요 ~ ..

오늘 저녁은 감자수제비를 해보아요 ~ 재료 : 밀가루 3컵 , 소금 반큰술 , 오일 1스푼 , 물 1컵 넘게 넣고 반죽을 만들어요 ~ 여러번 치대야 쫄깃하고 맛있어요 ~ 여러번 치대주세요 ~~ 손이 아프지만 참으세요 ~ ㅋㅋ 여러번 치댔으면 비닐팩에 넣고 냉장고에서 숙성시키기 국물재료 : 감자, 당근 , 양파 , 파 감자를 깍아서 물에 담궈놓아요 ~ 전분빠지게 ~ 감자를 먹기좋게 썰어주세요 ~ 당근과 양파를 채썰어주세요 ~ 먼저 냄비에 물 적당량 붓고 감자를 넣어요 ~ 끓이기 어느정도 감자가 익었으면 양파 , 당근채썬거 넣고 끓이기 ~ 국간장 1, 멸치약젓1 넣고 간하기 양파 , 당근이 익었으면 수제비 반죽을 넣어요 ~얇게 손으로 잡아당기면서 떼어주세요 ~ 마지막으로 파를 넣고 소금으로 마지막으로 간을 ..

오늘은 아이들이 좋아하는 타코김밥을 만들기로 했어요 ~ 저 역시 요리가 간편하고 맛도 있어서 자주 해 먹어요 . 재료 - 갈은소고기 , 양파 , 타코소스 , 삼각김밥 우선 양파를 잘게 다져주세요 ~ 삼각김밥안에 넣는거라 양파반개만 사용했어요 다진소고기도 반만 쓸거예요 ~ 팬에 소고기 넣고 익혀 주세요 ~ 다 익었으면 기름을 빼야하는데 전 기름기 없는 소고기라 기름이 거의 안나와서 안뺐어요 잘게 다진 양파를 넣어주세요 ~ 양파가 투명해질때까지 볶아주다가 ~타코소스 ~아이들은 매운거 못먹어소 마일드로 준비했어요 타코소스 넣고 섞어주세요 ~ 전 물 조금 넣고 졸여주었어요 ~ 타코소스 완성이에요 ~ 😊😊 밥에 소금과 참기름 넣고 간해주세요 ~ 삼각김밥용 김과 틀을 준비해주시고 밥을 넣고 틀로 눌러주세요 ~ 평평..

역시 ‘수미네 반찬 ‘ 요리는 다 맛있는거같아요 ~ 그래서 전 거의 수미네 반찬보고 요리해요~백종원씨껀 넘 달아서 😅 1. 가위로 진미채를 먹기 좋게 자른 뒤 약한 불에 살짝 볶아낸다 2, 이때 분무기에 담은 물을 뿌려 촉촉하게 만들기 . (한 군데에 뭉치지않고 골고루 물을 묻히기 위한 비법) 3. 진미채 250g 기준 꿀(올리고당) 1큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술 반, 참기름 반큰술, 통깨, 생강즙을 조금 넣어 양념을 만들기 4. 이어 분무기로 물을 뿌려가며 진미채를 양념에 무쳐 진미채볶음을 완성하기 ~~~~

안녕하세요 ~ 오늘 저녁으로 아이들과 남편이 좋아하는 엔칠라다를 만들었어요 ~ 😊 사실 외국음식은 웬만하면 맛은 있고 쉬운거같아요 ㅎ ㅎ 먼저 앤칠라다 소스를 만들어보아요 ~ 원래는 엔칠라다 소스 파우더를 사서 먹지만 오늘은 소스도 직접 만들었어요 ㅎ 오븐예열 180C (350F)해주세요 재료 - 갈은소고기 1lb (0.4kg ) , 또띠아 , 치즈 , 엔칠라다 소스 엔칠라다 소스 2큰술 밀가루 , 3큰술 칠리파우더 8oz 토마토소스 , 1컵 치킨브로스 2작은술 큐민 , 1큰술 간마늘 (전 갈릭파우더로 대체 ) 1/2작은술, 양파가루 1/4 작은술, 소금 -> 냄비에 넣고 끓여주세요 ~ 그 다음 양파를 잘게 다져주세요 ~ (남편도 애들도 야채를 싫어해서 잘게 다져줬어요 ~ ) 팬에 갈은 소 고기(3lb ..