오늘 저녁은 아이들이 좋아하는 등갈비 오븐구이를 했어요 ~ 그릴에 구우면 불맛나고 맛있지만 없는 관계로 오븐구이 했어요 😊
1. 등갈비 핏물빼기 (1시간 정도 )
2. 먼저 냄비에 등갈비가 잠길정도 충분한 물 붓고
된장1큰술, 월계수잎2장, 마늘 10알, 후추 조금 넣고 끓여주세요 .
냄비에 등갈비가 넘 길어서 반 잘라주었어요
냄비에 등갈비 넣고 3-40분 끓여주세요
소스만들기
바베큐소스3큰술, 케찹1큰술, 다진마늘1큰술, 물엿1큰술, 후추약간 넣고 잘 섞어줘요 .
잘 삶아 진거같죠 ?? 고기가 부드러워보여요 ~ ❤️
만든 소스를 발라주세요
오븐 230’C(445’F )에서 우선 10분 굽고
뒤집에서 소스 바르고 10분 더 굽기 ~ 냄새가 넘 좋내요 👍
잘라줬더니 속이 다 안익어서 10분 더 구워졌어요 ~
살코기가 두툼해서 다 안익었더라고요 ~
완전 맛있는 등갈비 완성했어요 ~ 남편도 아이들도 맛있게 먹었어요 ~~
자주 해먹어야겠어요 ~ 고기를 삶아줘서 고기가 부드러웠어요 ~ 😊
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