Sewell’s home

미국은 엄청 여름처럼 덥다가 갑자기 추워지네요 밤과 낮의 온도차이가 커서 아침에는 자켓을 꼭 입어야해요 . 오늘은 수미네반찬 어묵조림을 만들었어요 . 수미네반찬의 요리들은 다 맛있는거 같아요 . ㅎㅎ 어묵조림 어묵 4장 간장 2 큰술 , 물 3큰술 , 설탕 2작은술 참기름1큰술 , 꿀2큰술 , 고추 약한불에 간장2큰술 넣어주고 수미네반찬에선 양조간장 사용했는데 없어서 그냥 진간장 사용했어요 . 그리고 물 3큰술 넣고 설탕2작은술 넣고 설탕을 녹여주새요 그리고 불을 끈 다음에 어묵을 뜨거운 물을 부어서 기름기 제거해주고 먹기 좋게 1cm 크기로 잘라주세요 그리고 양념장이 있는 팬에 어묵을 넣고 볶아주세요 어묵 어느정도 익었으면 참디름1큰술 넣어주세요 수미네반찬애선 고추도 쏭쏭 썰어 넣었는데 전 아이들과 먹..

이웃집 고양이가 이젠 여기가 자기집인줄 알아요 ~ ㅋ 저희가 사료도 주고 간식도 주고 이뻐해주니까 그런거 같아요 다만 이웃 주인에게 미안하네요 ~ 😅 (거긴 큰개도 키워요 그래서 자기집에 잘안가는거 같기도 해요 ) 밤에는 문을 안열어주는데 자기집에 가지 않고 저희집 뒷마당에서 있는거 같아요 ㅜㅡ 너무 귀엽죠? 문을 열어주면 안되는데 너무 이쁘니까 자꾸 마음이 약해지네요 ~ 저희 6월에 이사가는데 걱정이네요 !

선물하려고 마카롱을 다시 만들었어요 ㅁ~ 제가 이 티스토리를 만들고 나서 초반에 마카롱 만들기 올렸는데 조회수가 적더라고요 😅 이젠 마카롱 유행이 지났나요?? ㅎㅎ 오랜만에 만드려고 하니 자꾸 실수하고 잘안되더라고요 ㅠㅜ 선물주려면 깨지지도 않아야 하는데 윗부분이 자꾸 깨지고 ~ 오븐온도도 못맞추고 ㅡㅡ 계속 만들어봐야겠어요 마카롱 (바닐라맛) 가루재료 : 1+3/4컵 슈가파우더, 1컵 아몬드 가루. 소금 1작은술 머랭 : 계란흰자 3개 , 설탕 1/4컵 , 바닐라액1/2큰술 , 식용색소 만드는 법 1. 먼저 가루분을 섞어주세요 볼에 1+3/4컵 슈가파우더 와 1컵 아몬드가루 , 1티스푼 소금 넣고 섞어주세요 ~ 2. 머랭만들기 다른볼에 3개의 계란흰자 , 1/4컵 설탕 계런흰자를 전공거품기로 저으면서 ..

어제 저녁으로 꼬마깁밥을 해먹었는데 남아서 냉장고에 보관했어요 . 잘라서 보과했으면 계란물 입히고 퉤겨서 먹었을텐데 통째로 보관해서 ~ 검색해보던중 에어프라이어에 구워서 먹는 방법이 있더라고요 ㅎ 냉장김밥 에어프라이어로 굽기 먹다남은 냉장보관 김밥 에어프라이어 온도 화씨 350 시간 8-10분 냉장보관해서 딱딱하네요 < 삼각김밥은 냉장보관해도 전자렌지 돌려서 먹으면 맛있는데 일반 김밥은 냉장보관하고 전자렌지 돌리면 맛이 없어요 ~ 유투브에서 검색하다가 에어프라이어에 구워서 먹는 방법이 있더라고요 ~ 화씨 350도 (섭씨 180) 8-10분 구워주면 됩니다 . 유투브에서는 10분 구워서 저도 똑같이 구웟어요 ~ 완성 ! 같이 바삭해요 ㅎ 좀 탔어요 😅 너무 오래한거 같아요 겉이 너무 바삭하더라고요 8분 정..

정말 오랜만에 깍두기가 먹고 싶어서 저번에 달라스 갈때 한국마트에서 무를 사왔어요 ~ 가격은 좀 비싸지만 시원한 무로 깍두기 너무 맛있잖아요 ! 깍두기 무 1개 와 1/3개 (작은무) 무절임(설탕2큰술 , 소금 2큰술 밀가루풀 ( 물 1컵 +1/4컵 에 밀가루 2큰술 ) 양념 ( 새우젓2큰술 , 까나리액젓 3큰술 , 다진마늘 2큰술 , 다진생강1작은술 , 고춧가루 7큰술 ) 파 무를 먹게 좋게 깍둑썰기 설탕 2큰술 소금 2큰술 넣고 2시간 정도 절이기 물로 한번 헹군 다음 체에 받쳐 물기제거 그 다음 풀 만들기 물 1컵 +1/4컵 에 밀가루 2큰술 넣고 중약불에서 풀 만들기 식힌 풀에 새우젓 2큰술과 다진마늘 2큰술 (전 다빈마늘 없어서 마늘가루 사용했어요 그리고 액젓3큰술 넣었어요 . 그리고 고춧가루 ..

미국 스낵은 달면 너무 달고 짜면 너무 짜서 잘 안사먹는데 이 제품은 많이 달지않아서 좋더라고요 ㅎ 가격은 $6.09이고요 16개가 들어있어요 칼로리는 2개에 280kcal 이고 4g 포화지방산 370mg 나트륨 32g. 설탕이 들어있어요 . 가로 4.5cm 세로 10cm 길이인데 너무 귀여워요 . 제 중지 손가락보다 기네요 ㅋㅋ 안에는 크림이 가득 들어 있어요 ~ 생크림처럼 부드러워요 많이 달지도 않고요 👍 빵은 카스테라 맛인데 좀 쫄깃해요 ㅎ 떡처럼 쫄깃한건 아니고 키스테라보단 조금 더 쫄깃한거 같아요 ㅎ 그리고 빵이 기름으로 덮여있어여 그래서 먹을깨 손에 기름이 묻어요 ~ 홈페이지에 보니까 여러가지 맛이 있더라고요 ㅎ 필링이 바나나맛도 있고 베리크림, 솜사탕 맛도 있고 초코스펀지케이크도 있네요 ~ ..

오늘 저녁으로 소새지야채볶음을 만들었어요 ~ 전 소야를 엄청 좋아하는데 울 아이들은 야채가 크게 보여서 많이 좋아하지는 않는거 같아요 ㅋㅋ 소세지야채볶음 소새지 양파, 피망 소스 ( 케첩 3큰술 , 굴소스1큰술 , 물엿1큰술 ) 소세지에 칼집내기 미국소세지는 단맛은 약하고 짠맛이 강해요 ~ 한국소새지는 단맛이 강하고 짠맛이 약한거 같아요~ 끓는물에 살짝 데쳐 첨가물을 제거해주세요 ~> 소세지를 뜨거운 물에 데치면 아질산나트륨이 80~90% 제거 된다고 합니다 . 양파와 피망을 먹기좋게 깍둑쌀어주세요. 피망이 거의 죽을려고 하더라고요 😅 소스는 잘섞어서 넣어야 양념이 골고루 질 배는거 같아요 ~ 케첩 3큰술 굴소스 1큰술 물엿 1큰술 매콤하게 드시고 싶으시면 고추장1큰술 섞으시면 됩니다 . 팬에 올리비유 ..

오늘저녁은 닭가슴살텐더가지고 요리를 했어요 닭볶음탕을 자주했는데 오늘은 아이들이 좋아하는 튀김을 했어요 . 치킨텐더 에어프라이에서 해봤는데 정말 기름에 튀긴것처럼 바삭하더러고요 . 겉바속촉 !! 닭가슴살 텐더 튀김 (에어프라이어) 닭사슴살텐더 11개 소금, 후추 (밑간) 계란 2개 빵가루 레시피는 유투브에서 보고 했어요 https://youtu.be/KRA5Lgo4AY0 ~> cooking with Coit 치킨텐더 11개 사용했어요 ~ 미국은 아직은. 치킨값은 저렴해서 다행이예요. 물가가 너무 오르니 걱정이예요 ㅜㅡ 치킨을 애끗히 씼어주고 물기빼주고 접시에 올려놨어요 소금과 후추로 밑간을 해줄거예요 소금, 후추를 적당히 뿌리고 ~ 짤까봐 소금은 정말 조심하게 뿌려주었어요 ㅎ 싱거우면 소스 찍어먹으면 되..

아는 언니가 자기는 허리디스크도 있고 노안으로 못할거 같다고 자한테 주었어요 ~ 근데 저도 조금싹 노안이 있어요 😅 40이 들어서면서 노안이 조그씩 오더라고요 ㅜㅡ 아직은 초반이라 보이긴 하는데 정말 작은 구멍이 흐릿하네요 😭 제가 할 자수인데 너무 이쁘죠 ~ 처음에 어떻게 하는줄 몰라서 유투브 계속 봤는데 이거말고 그냥 자수방법만 나오더라고요 안에는 자수천과 실과 설명서가 들어 있어요 설명서에는 실색깔 사용만 나와있어요. ㅡ 하여튼 유투브 보다가 겨우 찾았는데 10칸씩 그리더라고요 그래서 10칸씩 네모칸을 그려주었어요 물에 지워지는 수성펜이얘요 ~ 그리고 선에 맞춰서 맞는 색으로 액스자 ㅡ로 바느질 했어요 아직 완성은 안했는데 ~ 너무 이쁘죠? 요즘 주식으로 스트레스 받는데 이걸로 스트레스 풀고 있어요..

편스토랑을 보다가 아이들이 잘먹는다고 해서 만들어봤어요 ~ 다시마를 듬뿍 넣길래 맛있어보이더라고요 ! 바보닭 만들기 닭다리 12개 무, 양파 , 파 (전 무가 없어서 생략) 양념 ( 앵조간장2큰술 , 진간장2큰술 , 맛술 3큰술 , 굴소스 2큰술 , 노두유2큰술 , 올리고당 2큰술 , 다진마늘 1큰술 우선 냄비에 물을 충분히 넣고 끓입니다 그리고 닭다리를 넣고 불순물 제거해주세요 ~ 5분 정도 그리고 칼집을 내주세요 꺼내서 체에 밭쳐 물기제거해주새요 . 국어 ; 체에 밭쳐 인지 받쳐 인지 헷갈려서 검색해보니 체에 밭쳐가 옳은 표현이네요 . 그리고 다시마를 물에 넣고 씻어주세요 . 큰 냄비에 무, 양파를 깔아쥬세요 전 무가 없어서 샌략했어요 (제가 사는 곳은 무가 인필아서 ㅜㅡ 단무지용 무가 팔기는 하던데..