통조림 고등어무조림 만들기

알렉스가 12살이 되니까 점점 한국식 매운걸 먹더라고요
그래서 점점 고추장베이스 요리를 할수 있게되었어요
물론 막내는 아직 매운거 안먹어서 다른거 해줍니다 . 😅

통조림 고등어무조림
통조림 고등어 2캔
무 1/3
양념 (간장4큰술 , 매실액2큰술 , 맛술1큰술 , 고춧가루2큰술 , 고추장2큰술 ,
다진마늘1큰술 , 물엿1큰술 , 후추

제가 사용한 샘표 고등어 통조림 2개 준비했어요 .
안에열어보니 두토막 안들어있네요 ~ 고등어가 커서 그런거 같아요 !

양념만들어주기

무는 부위별로 맛이 달라서 저는 조림에 사용하기 맞는
가운부분을 사용했어요 .

1cm두께로 잘라서 팬에 깔았어요 ~

그리고 2컵 의 물을 넣어주었어요

그리고 양념1-2큰술 넣고 끓여주었어요

무가 어느정도 익으면 통조림 고등어를 올려주었어요

그리고 나머지 양념과 물을 200ml정도 너 넣고
조리기

양념을 고등어 위에 부어줘야 고등어에 양념이 되네요 ~
팬이 넓어서 소스가 고등어에 스며글지 않아서 부어져야하더라고요

맛있는 고등어무조림 완성 !
알맞게 매콤하니 짬짤하니 맛있었어요 ~
통조림 고등어라 뼈도 먹을수 있으니 편하더라고요 ㅎ
울 첫째도 맛있게 싹싹 다 먹었어요 ~

귀여운 이웃 고양이 데이지 ~
강아지 같은 고양이라서 사람을 너무 좋아해요
빨리 데이지같은 고양이 키우고 싶네요 !