알리오올리오 스파게티 만들기

항상 아이들이 좋아해서 토마토스파게티만 해줬는데
편식하게 만드는거 같아서 이번에는 알리오올리브오일을 만들었어요 .

알리오올리오
면(엔젤헤어)
올리브오일
마늘
햄, 양파 , 버섯
소금, 후추
페페치논, 파슬리

우선 냄비에 물을 넣고 소금넣고 끓입니다 .

제가 사용한 엔젤헤어면
얇아서 먹게 좋더라고요 ㅎ

그리고 마늘을 얇고 납작하게 썰어주고
양파도 채썰어주고 버섯도 채썰어줍니다

햄도 먹기좋게 썰어줍니다 .

후라이팬에 올리브오일 충분히 넣고 마늘을 넣고 튀겨줍니다 . 마늘을 많이 넣어서 향이 많이 나더라고요ㅎ
페페치논도 넣고 볶아주세요 ( 전 아이들이 매운거 못먹어서 생략했어요) 그리고 파슬리도 넣어주세요

그리고 양파와 버섯읓 넣은 뒤에

햄도 넣고 볶아주었어요
양파가 투명할때까지 볶아주면 됩니다 .

그리고 삶은 면을 넣고 잘섞어줍니다 .
간은 소금, 후추 넣으면 알리오올리오스파게티 완성 !
아이들 먹을거라서 역시 고추는 안넣었어요 .
첫째가 조금 기름이 너무 많다고 하더라고요 😅 그래도 맛있게 잘먹었어요 . 후추를 좀 뿌려서 먹으면 많이 느끼하지는 않는거 같아요 .

저희 이웃 고양이가 계속 놀러오는데 고양이간식주면 너무 좋아해요 ㅎ