건취나물로 취나물볶음

 

 

아는 언니네 가면 항상 취나물 볶음이 있었어요 ~

엄청 맛있어서 물어보니까 한국마트에서 건취나물 사와서 만드는 거라고 했어요 .
미국에서는 한국나물 같은게 안파니까 한국마트을 안갈 수가 없어요 .

참고로 제가 사는곳은 한국분들도 거의 없고 흑인들도 거의 없고 백인들이 많이 사는 곳이랍니다 .
한국마트들은 한인들이 많이 사은곳에는 있어서 저는 왕복 6시간 걸리는 달라스로 가야합니다 ㅠㅠ
그뒤로 한국마트갈때마다 건취나물을 사와요 😊

오늘은 한국마트에서 사온 건취나물로 취나물 볶음을 만들었어요 .

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재료
건취나물
양념
물2큰술, 간장2큰술 , 마늘1큰술, 참기름1큰술 , 깨 1작은술
대파1큰술, 소금

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취나물 100g 사용했어요

우선 건취나물이라 삶아줘야해요

 

 

냄비에 물붓고 건취나물 넣고 30분 삶아주세요
다른 건나물은 불려서 삶아주는데
이 취나물은 그냥 삶아주네요 .

 

 

삶은 취나물을 찬물에 헹궈주세요
여러번 물로 헹구고 물기를 짜주세요

 

 

냄비에 포도씨유 두르고
취나물을 볶아주세요
전 먹기좋게 가위로 잘라주었어요

 

 

볶다가 물 2큰술 넣어주세요
좀 퍽퍽해서 물을 섞어주었어요

 

 

양념 넣기
간장, 참기름 , 대파, 깨 를 넣고 볶아주었어요
싱거우면 소금으로 간해주세요 .

 

 

맛있는 취나물 볶음 완성 !
깨를 넣으니 더 맛있어보이네요

 

 

고소한 취나물이예요 ~
한국나물 먹고싶을때 건나물 사와서 먹을수 있으니
너무나 좋아요 👍
비빔밥 먹을때 넣어도 좋고
이거 하나만 먹어도 맛있고 !

오늘은 기온이 상승해서 따뜻해요

 

 

곧 다가올 여름이 두렵네요 ...
여기 텍사스 여름에 태양이 너무 뜨거워
밖에서 놀수가 없어요 .
30도는 기본이고 37도이상 일때도 많아요 ~
여름에는 실외놀이터를 낮에는 갈 수 없어요 😅
다만 습하지 않아서 땀은 잘안나요 . 그래서 좋긴해요

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