저희 곧 있음 이사를 가서 아이들 친구 가족들에게 선물을 드리고 싶어서 미들렌을 만들게 되었어요. 처음으로 만드는 건데 잘될까 걱정을 했는데 처음치곤 잘 나온 거 같아요. 마들렌 7 테이블 스푼 버터 , 밀가루 4/3컵 +1 테이블스푼 베이킹파우더1/4 티스푼 , 1꼬집 소금 1 티스푼 바닐라액 버터를 냄비에 넣고 갈색이 될 때까지 끓여줍니다. 믹싱볼에 밀가루를 채쳐줍니다. 밀가루를 체치는 이유는 입자 사이에 공기가 침투하여서 빵이 부드럽게 하기 위해서입니다. 그리고 베이킹파우더 1/4 티스푼 넣어줍니다. 다른 볼에 실온에 놔둔 계란 2개를 넣고 거품을 내줄 거예요 ~ 중간중간 설탕 1/2컵을 나눠서 넣어주세요 ~ 머랭처럼 오래 거품기로 저어줍니다. 그리고 체친 밀가루 , 베이킹파우더를 넣고 그리고 1 ..