재가 사는 텍사스는 아침 저녁으로 조금 쌀쌀하고 낮에는 더워요 . 아침에는 5도 이상이고 낮에는 거의 20도로 올라가요 . 온도차가 너무 크죠 … 하여튼 낮에도 에어컨을 틀어놔서 저희집은 덥지 않아요 . ㅋㅋ 오늘은 두부를 가지고 마파두부를 만들었어요 . 저를 위한 요리 예요 ㅎ 마파두부 두부 한모 다진마늘 1큰술 , 당근 조금 , 파 적당량 고추기름 양념 : 간장1/2큰술 , 맛술1큰술 , 굴소스 1큰술 , 설탕1큰술 , 두반장1/2큰술 , 그리고 새우 당근을 다져줍니다 . 색감을 이쁘게 해주기 위해 넣어주는거예오 . 파는 냉동해둔 채썰어둔 파를 사용했어요 우선 팬에 고추기름 2큰술 넣고 다진마늘1큰술 넣어주고 가스불은 중약불로 켜주었어요ㅠ 그리고 썬 파를 넣어주고 , 다진 당근도 넣고 볶아줍니다 . ..