소고기미역국 만들기

홍두깨살 소고기로 로스트비프 해먹고 남은 고기로 미역국 만들었어요~

알렉스는 예전에는 국종류 다 좋아했거든요 근데 요즘은 미역국만 먹어요~

다른국은 맛이 없대요~ 학교 급식을 먹고부터는 국종류를 잘안먹게 된거 같아요~

하여튼 그래서 국은 요즘 잘 안먹고 제가 먹고싶을때 아니면 알렉스가 미역국 먹고 싶어할때 끓여요~

저 미국으로 와서 남편,애들, 제 생일때 미역국을 안끓여요 그냥 케이크만 했어요~

미국에 사니까 거의 미국문화 따라가는거 같네요 ㅋㅋ

 알렉스 생일이 오늘(2월 24일)인데  어제 갑자기 먹고 싶다고 해서 알렉스 생일에 미역국을 먹게 되엇네요 ㅋㅋ

생일파티를 저번주 토요일에 하려고 했는데 눈폭풍으로 정신이 없어서 미뤘어요~그래서 이번주 금요일에 알렉스 베프 린든 초대해서 생일파티하기로 했어요!!

 
아 맞다 어제 알렉스가 다른반 여자에게 자기 손등 할퀴었다고 보여주는데 정말 화나더라구요~  점심 후에 밖에 나가서 친구들과 놀고 있는데 그 여자애가 자기 진로방해했다고 알렉스 손등에 긴손톱으로 할퀴었다고 해요~ 사과도 안하고요!! 알렉스는 그냥 자기 친구들하고 있었다고 했어요~ 그 여자애를 괴롭힌것도 아닌데..황당해서~

그래서 알렉스담임샘한테 문자보냈어요. 그랬더니 알렉스가 대충 설명했나봐요, 그리고 많이 안아팠다고 그냥 밴드만 달라고 했대요 ..그래서 그냥 별일아닌줄 알았다고 ㅜㅜ

하여튼 오늘 담임샘이 알아보고 해결한다고 했어요.

 손톱이 얼마나 길으면 저렇개 될수있죠 ?? 😡

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 재료 : 미역, 홍두깨살소고기

소스 ; 국간장1T, 멸치액젓 2T, 소금(간하기)

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 먼저 냄비에 불린미역과 홍두깨살 과 참기름을 넣고 볶아주세요~

 

 

참기름 넣고 볶아주세요~

 

 

미역과 고기를 잘 볶아주세요~

 

 

물을 적당량 넣어주세요~~

 

 

마늘 1큰술 넣어주세요~

 

 

어느정도 끓으면 국간장 1큰술 넣고~

 

 

멸치액젓 2큰술 넣어주세요

액젓에 감칠맛이 있어서 넣어주면 엄청 맛있는  미역국이 완성되요~

그래서 국이나 떡국 할때는 거의 액젓을 넣어줘요~ㅋㅋ  

소금으로 마지막 간 맞추면 완성 !!

 맛있는 미역국 완성했어요 ㅎ
알렉스 역시나 미역국에 밥말아서 먹었어요 ㅋ

이만 👋