오징어볶음 만들기

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여기는 크리스마스때는  엄청 따뜻하더니 요즘에는 이침 밤에 엄청 추워졌어요 !
오징어사왔는데 갑자기 먹고 싶어서 오징어볶음 레시피를 유투브에서 찾아보다가 생생정보통에서 2016년에 방송한게있더라고요

오징어볶음 &콩나물 (1-2인분)

오징어 1개
콩나물
양념 (다진마늘 1큰술 , 설탕 1큰술 , 진간장2.5큰술 , 고추장1/2큰술 )
고춧가루 1큰술 , 참기름 1큰술
양파반개, 당근1/3개 , 파

오징어를 손질 후에 먹기 좋게 자르기
그냥 편하게 가위로 잘라주었어요 ㅎ

양파는 채썰고 당근은 먹기 좋게 썰기

팬에 오일 두르고 (중불)

팬이 가열되면 오징어 넣고 볶아주기

양념 만들기 ~
우선 냉동 다진마늘 한큰술 사용

설탕 1큰술

그리고 진간장 2.5큰술

고추장 1/2큰술 넣고 섞어서 양념 만들기 완성 !

오징어가 익은뒤에 양념을 붓고 볶아주기

썰어 놓은 양파 , 당근 , 파를 넣고 볶아주세요
파는 당근이 거의 익을 때 넣으면 더 좋을거 같아요 !

먹음직하개 볶았지만 아직 끝난건 아니예요 ㅎ

고춧가루 1큰술 넣고

매콤한 냄새가 나니 먹고 싶어지네요 ㅎ

불 끄고 참기름 한큰술 넣고 썪어주면 완성 !
그리고 콩나물 삶아주몈 됩니다 . 사진은 없어요 😅

볼에 밥을 얹고 오징어볶음 얹고 맨위에 삶은 콩나물 올렷어요 ~

정말 이렇게 먹으면 다른 반찬은 필요없어요

오징어를 너무 크게 썰었더니 입이 꽉차네요 ㅎ
양념도 맛있고 ㅎ

오징어가 없얻ㅎ 콩나물고 야채랑 같이 먹어도 정말 맛있어요 ~
울 첫째 매콤한거 잘못먹는데 맛있다고 했어요 . 물론 애들은 토마토스파게티해줬는데 따로 오징어볶음 주었더니 첫째는 오징어볶음 맛있다고 했어요