돼지등심을 사왔는데 매일 긴장, 고추장 양념 밖에 안먹는거 같아서 오늘은 미국인 남편을 위해서 미국식 돼지등심 레시피를 기지고 요리를 해봤어요 ~ 돼지등심요리 (pork loin) 돼지등심 (6~700g) 밑간 (마늘3톨, 1/2큰술 건로즈마리 , 1/2큰술 타임 잎(백리향잎) , 소금, 후추 ) 1큰술 녹인버터, 1/2술 흑설탕 ~> 오븐 400F(200C) 예열 돼지등심 580g정도이고요 저렇게 썰어져있어요~ 통으로도 파는데 전 썰어져있는거 구매했어요 . 밑간할 양념 만들기 다진마늘과 로즈마리, 타임잎(백리향잎) , 후추를 넣고 잘섞어줍니다 . 전 건로마리와 건타임잎을 사용했어요. 우선 소금을 적당히 뿌려준 뒤에 밑간 양념을 골고루 발라줍니다 . 예열한 400F( 200C) 오븐 에 돼지등심과 같이 ..
