장아찌가 먹고 싶어서 양파로 장아찌를 만들었어요 마늘종 장아찌 너무 좋아하는데 여긴 안 파네요 ㅠㅡ 한국 마트도 가봤는데 안 팔더라고요 그래서 쉽게 구할 수 있는 양파를 사용했어요 양파장아찌 양파 5개, 굵은소금 1/2큰술 간장 2컵 , 설탕 1+1/2컵 , 식초 2컵 , 물 1컵 양파를 깨끗이 씻고 반을 썰어줍니다. 그리고 굵은소금을 뿌려 하루 동안 재워둡니다. 전 저녁에 시작해서 다음날 아침까지 재워두었어요 . 물로 헹궈주고 채반에 받쳐 물기제거해줍니다 . 그리고 장아찌양념 만들기 웨 재료대로 냄비에 넣고 끓여줍니다 . 양파를 통에 집어 넣고 끓인 간장물을 부어줍니다 . 너무 큰 통을 사용해서 자꾸 양파가 떠서 자주 눌러줘서 간장물에 넣었어요 . 그리고 냉장고에서 일주일 보관하다가 간장물을 따로 냄비..
