편스토랑에서 이유리님이 버터김치수제비를 만드는것을 보셨나요 ? 밀가루반죽 만드는 대신 편하게 만두피로 수제비로 만들었는데 쉐프들이 만두피가 정말 맛있다고 했어요 ㅎ 그래서 저도 이번에 찹쌀 만두피로 수제비를 만들었어요 재료 멸치, 다시마 다진마늘1큰술 , 양파, 당근 만두피 100장 양념 국간장1큰술, 멸치액젓1큰술, 소금으로 간하기 냄비에 멸치6개 다시마 2~3개 넣고 다시마가 다 부서줘서 팩에 넣어주었어요 ㅎ 글구 원하는 만큼 물 넣어주기 전 예전엔 수돗물 사용햤는데 텍사스 물이 안좋다고 해서 정수기물로 서용합니다 . 양파반개 채썰고 당근도 채썰기 ~ 전 당근을 두껍게 썰었어요 . 눈이 나빠진 첫째를 위하여 당근을 크게 많이 넣었어요 ~ 😊 ~> 당근에는 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강과 시..
