예전에 깍두기 민든것보단 더 맛있는 깍두기 레시피를 알게 되었어요 . 유투브애서 검색하다가 만물상 깍두기 래시피를 알게 되었는데 직접 만들어서 먹어보니 정말 맛있더라고요 깍두기 (무1개) 절이기 (소금 2큰술 , 설탕 2큰술 ) 양념 (양파 1/2개, 고춧가루 4큰술 , 다진마늘 1큰술 , 생강 약간 액젓 2큰술 , 밀가루1큰술 ) 무를 씻어서 껍질을 벗겨냅니다 그리고 먹기 좋게 깍둑썰어주세요 . 그리고 소금2큰술 , 설탕 2큰술 넣고 잘섞어주고 실온에 놔둡니다(10분정도 절이기) 양념 만들기 양파 반개를 갈아주었어요 . 그리고 마늘 2톨을 넣고 같이 갈아주었어요 . 절인 무에 물기를 체에 쳐준 뒤에 갈은 양파, 마늘을 넣어줍니다. 그리고 고춧가루 4큰술 넣고 생강가루 약간 넣고 (생강가루가 정말 좋은거..
