Sewell’s home

미국에서 쿠쿠밥솥 구매했는데 ~ 밥짓기 외에도 여러가지 요리를 할수있어요 쿠쿠밥솥구매하니 같이 들어있는 레시피책보고 그 중 등갈비요리를 해볼까해요 ㅎ 재료 1000g 등갈비 1컵 물 , 1작은술 소금 , 1/2작은술 흑설탕 , 1/2작은술 고추씨 , 1/2작은술 파프리카 파우더 1작은술 갈릭파우더 , 1작은술 cayenne pepper 1/2작은술 후추 , BBQ소스 우선 등갈비를 물에 담궈두고 핏물빼주세요 !! 1. 소금, 흑설탕, 고추씨, 파프리카파우더 , 갈릭파우더 , cayenne pepper , 후추를 넣고 밑간양념을 만들었어요 아래 caynne pepper는 고추가루같은데 맛은 엄청 매워요 . 사실 구매하고 먹어보지 않아서 얼마나 매운지 몰랐는데 엄청 매워요 . 끝맛이 엄청 맵고 오래가네요 ㅠ..

오늘 저녁은 아이들이 좋아하는 등갈비 오븐구이를 했어요 ~ 그릴에 구우면 불맛나고 맛있지만 없는 관계로 오븐구이 했어요 😊 ​ 1. 등갈비 핏물빼기 (1시간 정도 ) 2. 먼저 냄비에 등갈비가 잠길정도 충분한 물 붓고 된장1큰술, 월계수잎2장, 마늘 10알, 후추 조금 넣고 끓여주세요 . 냄비에 등갈비가 넘 길어서 반 잘라주었어요 냄비에 등갈비 넣고 3-40분 끓여주세요 소스만들기 바베큐소스3큰술, 케찹1큰술, 다진마늘1큰술, 물엿1큰술, 후추약간 넣고 잘 섞어줘요 . 잘 삶아 진거같죠 ?? 고기가 부드러워보여요 ~ ❤️ 만든 소스를 발라주세요 오븐 230’C(445’F )에서 우선 10분 굽고 뒤집에서 소스 바르고 10분 더 굽기 ~ 냄새가 넘 좋내요 👍 잘라줬더니 속이 다 안익어서 10분 더 구워졌어..