정말 오랜만에 깍두기가 먹고 싶어서 저번에 달라스 갈때 한국마트에서 무를 사왔어요 ~ 가격은 좀 비싸지만 시원한 무로 깍두기 너무 맛있잖아요 ! 깍두기 무 1개 와 1/3개 (작은무) 무절임(설탕2큰술 , 소금 2큰술 밀가루풀 ( 물 1컵 +1/4컵 에 밀가루 2큰술 ) 양념 ( 새우젓2큰술 , 까나리액젓 3큰술 , 다진마늘 2큰술 , 다진생강1작은술 , 고춧가루 7큰술 ) 파 무를 먹게 좋게 깍둑썰기 설탕 2큰술 소금 2큰술 넣고 2시간 정도 절이기 물로 한번 헹군 다음 체에 받쳐 물기제거 그 다음 풀 만들기 물 1컵 +1/4컵 에 밀가루 2큰술 넣고 중약불에서 풀 만들기 식힌 풀에 새우젓 2큰술과 다진마늘 2큰술 (전 다빈마늘 없어서 마늘가루 사용했어요 그리고 액젓3큰술 넣었어요 . 그리고 고춧가루 ..
