오징어파전 만들기

한국마트에서 오징어 두개에 1만9천원에 사왔는데
어제 한마리는 오징어볶음 만들고 오늘 저녁으로 오징어파전을 만들었어요 .
먹기도 힘든 오징어 먹을 생각하니 너무 기쁘네요 ㅎ


오징어파전
오징어 반마리
쪽파 원하는 만큼
부침개가루 3컵
물 3+2/3컵

중국 부추입니다
한귝부추는 너무 작고 금방 물러져서 중국부추를 사왔어요

깨끗이 씻어서 잘라주고 ~
2-3cm 크기로 잘라주었어요

오징어도 깨끗이 씻고 잘게 잘라주었어요 !

볼에 파와 오징어 넣고

부침가루 3콥 넣어주고

물은 3컵 +2/3컵 넣고 잘 섞어주세요

반죽 완성

팬에 오일 두르고 중약불로 사용했어요

오징어파전 완성 !!
보기만 해도 먹고 싶죠 ㅎ 아는맛이라 더 맛있어요 ㅎ

먹기좋게 자르고

간장 +참기름 +고운고추가루 섞어서 양념장 만들었어요

부침가루에 간이 되어있어도 조금 싱거워서 양념장 찍어서 먹었어요 ~
울 막내랑 남편은 오징어팬케이크 라니까 ㅋㅋㅋㅋ반응이 웃겼어요 !! 미국은 오징어를 안먹어서 좀 안좋아해요 🤷‍♀️
그래도 첫째는 맛있대요 ㅎ
막내가 안먹어서 아이들은 타코김밥을 만들어주었어요 ~
한국에 살면 골고루 먹을 기회가 많은데 미국에 살아서 먹을 기회가 많지 않네요 …